{"id":18053,"date":"2018-12-07T17:00:54","date_gmt":"2018-12-07T16:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/leregardlibre.com\/?p=18053"},"modified":"2022-09-04T10:32:45","modified_gmt":"2022-09-04T08:32:45","slug":"zelig-ein-camameleon-im-universitatsdschungel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leregardlibre.com\/de\/gastronomie\/zelig-ein-camameleon-im-universitatsdschungel\/","title":{"rendered":"Z\u00e9lig, ein Cham\u00e4leon im Universit\u00e4tsdschungel"},"content":{"rendered":"<p><em>Die Freitage der Mikrobrauerei - Arthur Schneiter<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Diese Woche geht es nicht um eine lokale Brauerei, sondern um mehrere. Oder besser gesagt, von einem Ort, der mehrere vereint. F\u00fcr die Neuenburger klingt die Adresse vielleicht nicht wie eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit, aber in Lausanne, <\/strong><a href=\"https:\/\/www.zelig.ch\/\"><strong>Zelig<\/strong><\/a><strong> ist eine Institution. Der vor fast drei\u00dfig Jahren von mehreren Studenten der UNIL gegr\u00fcndete Verein, der sich eher als \u00abBegegnungsraum\u00bb denn als eigentliche Bar bezeichnet, vereint unter seiner F\u00fchrung eine Vielzahl von Aktivit\u00e4ten.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Hier erlebt man Vereinsabende, Konzerte, Jams, Debatten, Vortr\u00e4ge, Kicker- oder Schibbelturniere, Filmvorf\u00fchrungen, <a href=\"https:\/\/www.zelig.ch\/programme\/\">und so weiter<\/a>. Hier kann man morgens einen Kaffee, mittags ein Sandwich oder nach dem Unterricht ein Bier genie\u00dfen, sein Fahrrad reparieren lassen, lernen, sich auf den ber\u00fchmten Sofas entspannen, einen Comic verschlingen und bei sch\u00f6nem Wetter sogar seine R\u00fcckhand beim Tischtennis trainieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Schweizer Taschenmesser in einem der letzten Geb\u00e4ude der UNIL, dem G\u00e9opolis (fr\u00fcher war Zelig in einem Fl\u00fcgel des Anthropole untergebracht, wo heute eine Kindertagesst\u00e4tte untergebracht ist), wirkt wie eine Frischluftblase in einem \u00fcberwiegend mineralischen, ultramodernen und sterilen Raum. Hier treffen sich Studenten, Assistenten und Professoren zu informellen Begegnungen und zum Austausch von Ideen, die in einer manchmal zu stark abgeschotteten akademischen Welt sehr willkommen sind. Als ich Ihnen sagte, dass die Barfunktion von Zelig fast schon anekdotisch ist...<\/p>\n\n\n\n<p>Aber es ist Freitag, und wir sind hier, um \u00fcber Bier zu sprechen. Also reden wir \u00fcber Bier, denn noch immer kommt eine gro\u00dfe Mehrheit der Studenten au\u00dferhalb des Zelig-Stammtischs haupts\u00e4chlich, um sich mit <em>binch<\/em>, Hier k\u00f6nnen Sie die Welt neu erleben und Musik h\u00f6ren (jeden Donnerstagabend). Die Bar bietet eine gro\u00dfe Auswahl an Biersorten aus aller Welt, die sowohl Dilettanten als auch Liebhaber von Bier zufriedenstellen. <em>lager<\/em> Die meisten von ihnen sind nicht nur preiswert, sondern auch f\u00fcr den anspruchsvollen Gaumen geeignet, und dazu geh\u00f6ren auch lokale Weine.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1236\" height=\"1272\" src=\"http:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-18118\" srcset=\"https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig.png 1236w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-146x150.png 146w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-292x300.png 292w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-768x790.png 768w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-995x1024.png 995w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-1200x1235.png 1200w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-1170x1204.png 1170w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-585x602.png 585w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-300x309.png 300w, https:\/\/leregardlibre.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Logo-Zelig-600x617.png 600w\" sizes=\"(max-width: 1236px) 100vw, 1236px\" \/><figcaption>Das Logo von Zelig<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend ich diese Zeilen schreibe, k\u00f6nnen Sie dort die saftige <em>Hold Hop<\/em> der <a href=\"https:\/\/lanebuleuse.ch\/\">Nebel<\/a>&nbsp;(mein momentaner Favorit, aber Vorsicht vor ABV!), die sonnige <em>Californication<\/em> von <a href=\"http:\/\/cotewest.ch\/\">Westk\u00fcste<\/a>, die so genannte <em>Frische<\/em> mit Basilikum von <a href=\"http:\/\/brasserietroisdames.ch\/\">Drei Damen<\/a>, die wei\u00dfe <em>Salamander<\/em> der <a href=\"https:\/\/www.brasseriebfm.ch\/\">BFM<\/a>, die saure<em> Harvest Sour<\/em> von <a href=\"https:\/\/www.docteurgabs.ch\/\">Dr. Gab's<\/a>, sowie die beiden aktuellen Biere, das <em>Vermeille<\/em> von <a href=\"http:\/\/www.lance-pierre.ch\/\">Lance-Pierre<\/a>  und die <em>Lemonworld<\/em>, eine <em>collab\u2019<\/em> zwischen <a href=\"http:\/\/www.whitefrontier.ch\/\">Whitefrontier<\/a>&nbsp;und der Nebulause - st\u00fcrzen Sie sich darauf, sie werden nicht lange hier bleiben! Erkundigen Sie sich auch nach dem Angebot in Flaschen, da man dort oft kleine Nuggets findet.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Ihre Kehle nach mehr verlangt, gibt es auf dem Campus der EPFL eine weitere Hochburg f\u00fcr Hopfengetr\u00e4nke in Lausanne, die Ihren Durst stillen wird. Es handelt sich um <a href=\"https:\/\/satellite.bar\/\">Satellit<\/a>, Zeligs polytechnisches Gegenst\u00fcck, das in der Studentenschaft ebenso ber\u00fchmt ist und eine Speisekarte hat, die die besten Bierbars der Region blass aussehen l\u00e4sst. Ein sch\u00f6nes Wochenende und viel Gesundheit!<\/p>\n\n\n\n<p><em>Schreiben Sie dem Autor: <a href=\"mailto:max.moeschler@leregardlibre.com\">arthur.schneiter@leregardlibre.com<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Bildnachweis: \u00a9 Zelig<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les vendredis de la microbrasserie &#8211; Arthur Schneiter Cette semaine, il n\u2019est point question d\u2019une brasserie locale\u2026 mais de 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