{"id":20312,"date":"2019-04-19T18:05:01","date_gmt":"2019-04-19T17:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/leregardlibre.com\/?p=20312"},"modified":"2022-09-04T10:33:09","modified_gmt":"2022-09-04T08:33:09","slug":"le-jour-de-la-marmotte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leregardlibre.com\/de\/gastronomie\/le-jour-de-la-marmotte\/","title":{"rendered":"Der Tag des Murmeltiers"},"content":{"rendered":"

Die Freitage der Mikrobrauerei - Arthur Schneiter<\/em><\/p>\n\n\n\n

H\u00f6ren Sie mit allem auf, was Sie gerade tun! Lassen Sie alles fallen und nehmen Sie einen Zug, Bus oder eine Metro Richtung Place de la Riponne. Die Grenette, ein beliebter Treffpunkt der Lausanner Sommersaison und eine bei jedem Sonnenstrahl beliebte Terrasse, \u00f6ffnete am vergangenen Mittwoch und Donnerstag wieder ihre T\u00fcren f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit. Mit einem zweit\u00e4gigen Mini-Festival wurde die sechste Saison der Freiluftbar offiziell er\u00f6ffnet. Ich habe mich gestern Abend mit einem Bier in der Hand auf den Weg gemacht, um das Terrain zu erkunden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Comme chaque ann\u00e9e, \u00e0 l\u2019image de la marmotte qui hiberne et revient annoncer le printemps, quand les beaux jours reviennent, les terrasses drainent avec eux tout un beau petit monde sur leur pav\u00e9. La Grenette fait partie du paysage depuis maintenant cinq ans et n\u2019a encore une fois pas d\u00e9rog\u00e9 \u00e0 la r\u00e8gle. Aux c\u00f4t\u00e9s des autres Jet\u00e9e de la compagnie<\/a><\/em> ou de la Galicienne<\/a><\/em>, qui ont r\u00e9cemment rouvert aussi, la Grenette fait partie de l\u2019\u00e9lite de ces terrasses o\u00f9 le tout Lausanne se pavane une bi\u00e8re ou un mojito \u00e0 la main d\u2019avril \u00e0 octobre lorsque la m\u00e9t\u00e9o se montre cl\u00e9mente. Bien s\u00fbr, d\u2019autres terrasses comme celle du Great Escape<\/a><\/em> (ou de la plus r\u00e9cente Auberge de Beaulieu<\/a><\/em>), pour ne citer qu’elles, sont ouvertes \u00e0 l\u2019ann\u00e9e, mais la saveur n\u2019est pas la m\u00eame lorsque l\u2019exercice est \u00e9ph\u00e9m\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Hier soir<\/a>, la Grenette avait d\u00e9ploy\u00e9 trois bars afin d\u2019\u00e9tancher la soif des nombreux braves \u00e0 s\u2019\u00eatre d\u00e9plac\u00e9s pour l\u2019\u00e9v\u00e9nement, et g\u00e9rer leur flux ininterrompu. Le choix de bi\u00e8re \u00e9tait encore limit\u00e9, cependant on pouvait y d\u00e9guster entre autres leur bi\u00e8re \u00e9ponyme \u2013 brass\u00e9e par la Nebel<\/a>, eine K\u00f6lsch<\/em>, ou encore une blanche \u2013 une palette de saveurs se pr\u00eatant \u00e0 merveille aux premi\u00e8re chaleurs printani\u00e8res. Le bar, fort d\u2019une demi-douzaine de tireuses, devrait \u00e9toffer son offre prochainement avec des crus locaux et quelques guests<\/em>. Ne tra\u00eenez pas, le tournus<\/em> est rapide et l\u2019on fait souvent trop vite l\u2019erreur de s\u2019attacher un peu trop \u00e0 une bi\u00e8re que l\u2019on ne retrouvera peut-\u00eatre plus le week-end suivant.<\/p>\n\n\n\n

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