Les vendredis de la microbrasserie – Florent Aymon
Après avoir découvert la semaine dernière une brasserie qu’il n’y a désormais plus besoin de présenter, nous restons cette semaine en terres vaudoises à Bex. C’est là que se cachait une vraie microbrasserie (500 litres produits par brassin) dénommée «Brasserie de la mine». Aujourd’hui, elle a entamé sa mue à travers un outil de plus en plus utilisé pour les projets personnels, le crowdfunding.
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Eh oui, malheureusement, vous recevez l’information trop tard: le plus grand rassemblement de brasseries artisanales suisses s’est tenu à Conthey (VS) samedi dernier et a obtenu un succès bien meilleur qu’attendu. Retour sur ce nouvel événement national autour des brasseries artisanales.
Continuer la lecture de Le Salon de la Bière à ContheyLes vendredis de la microbrasserie – Florent Aymon
Après avoir découvert une grande brasserie la semaine dernière, retour en Valais avec une entreprise bien plus locale, mais aussi en plein essor: la Brasserie du Mont-Noble. Basée en Valais sur le beau promontoire rocheux de Nax, elle produit des bières aux noms rappelant les montagnes valaisannes et les produits du terroir.
Continuer la lecture de La brasserie du Mont-Noble, où seigle rime avec bièreLes vendredis de la microbrasserie – Florent Aymon
Nous nous retrouvons en cette année 2019 pour découvrir de nouvelles brasseries suisses romandes. Maintenant que vous savez tout sur la fabrication d’une bière artisanale (voir l’article de la semaine dernière), nous nous rendons en Valais pour déguster une bière portant un nom très local, La Marmotte.
Continuer la lecture de La Marmotte, une bière de montagneLes vendredi de la microbrasserie – Florent Aymon
Nous nous retrouvons en ce vendredi de l’Avent pour un nouvel épisode de notre série-découverte des brasseries artisanales suisses. Cette semaine, nous vous emmenons dans une région peu connue pour son secteur primaire, mais plutôt pour son aéroport international, Genève. Plus précisément dans la commune de Meinier, petite bourgade située à l’est de la ville, à proximité de la frontière française. C’est en effet dans cette zone peu connue par le Suisse non informé que la Brasserie des Murailles à vu le jour en 2004 grâce à la passion commune de Philippe et Nathalie. Continuer la lecture de Saviez-vous que Genève a des murailles ?
Les vendredis de la microbrasserie – Florent Aymon
Comme à notre habitude, il est vendredi et nous nous retrouvons pour découvrir une nouvelle brasserie suisse. En cette semaine brouillardeuse et humide, on vous emmène dans un lieu qui vous redonnera le sourire, au bord du lac Léman à Vevey, pour découvrir la brasserie du Haut-Lac. Continuer la lecture de Il y a pas le feu Haut-Lac!
Les vendredis de la microbrasserie – Florent Aymon
Après avoir découvert ces dernières semaines des bières du Jura Bernois et de Genève, nous vous emmenons cette semaine au plus près de l’auteur de cet article pour découvrir des boissons houblonnées et maltées de la Brasserie du Vieux Chemin à Savièse.
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Les vendredis de la microbrasserie – Florent Aymon
A l’heure ou s’ouvre à Sierre le vingt-cinquième salon VINEA des vins Suisses, faisons comme à notre habitude un petit détour chez nos amis brasseurs de bières. Cette semaine, nous découvrons la brasserie Bartis basée à Conthey, en Valais.
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Les vendredis de la microbrasserie – Florent Aymon
Après quelques semaines de découvertes brassicoles dans le canton de Vaud, retour en Valais pour découvrir une brasserie bien connue dans le monde du Freestyle, White Frontier. En effet, rien de tel qu’une bonne bière après un bon gros run sur des kickers monstrueux à Verbier, ou en rentrant d’une bonne journée d’escalade sur la Pierre Avoi. Continuer la lecture de WhiteFrontier, du freestyle à la bière
Les vendredis de la microbrasserie – Florent Aymon
Après de nombreuses semaines passées en terres vaudoises et fribourgeoises, retour cette semaine en Valais. Pays du vin et… de la bière. En effet, cette semaine, nous avons visité une brasserie valaisanne. A ce moment de l’histoire, nous entendons déjà quelques réticents dire : « oh non, il va encore nous parler de Blonde 25 ». Eh bien non ; nous sommes allés à la rencontre de la brasserie qui a gagné le prix de la meilleure brasserie suisse de l’année en 2017. Et oui, elle est bien valaisanne.
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