Inhuman dishes

Le Regard Libre N° 51 - Ivan Garcia

With Le Dragon d'Or, Robert Sandoz and his company, L'outil de la ressemblance, create a dynamic staging for a political fable that focuses on contemporary society and the issue of migration.

Dans la cuisine du restaurant «thaï-vietnamien-chinois» Le Dragon d’Or, quatre cuisiniers et un serveur, vêtus de tabliers violets, s’agitent; les commandes de plats fusent à un rythme effréné et l’un d’entre eux, dit «Le Petit Chinois», a mal à une dent. Dans cet antre de la gastronomie asiatique, située au bas d’un immeuble, viennent se nourrir plusieurs locataires de l’édifice. Au travers de nouilles à la sauce soja ou de curry de légumes, nous nous immisçons dans leur quotidien, souvent très obscur.

Robert Sandoz livr