«Altes Tramdepot», where Bernese beer flows freely

Microbrewery Fridays - Jonas Follonier

Il n’y a pas qu’en Suisse romande que la bière, boisson divine s’il en est, se décline en d’innombrables formules artisanales. En Suisse allemande, plus de trois cents microbrasseries se placeront sur votre sentier du pèlerin assoiffé. Bien heureusement, depuis le mois d’avril, Le Regard Libre a pris l’initiative de faire ce chemin à votre place : nul besoin d’enfiler vos souliers et de fondre sous un soleil atroce, nous vous présentons chaque semaine des niches brassicoles fort diverses qui vous permettront directement de vous diriger vers celles qui parlent le plus à votre gorge. Oui, car si la gorge est l’instrument des chanteurs, elle aussi celui des buveurs de bière. Et vous admettrez que ces personnes-là sont souvent les mêmes.

So here we are in the realm of Swiss Germans this week, bringing you the «Altes Tramdepot», a renowned venue in the Swiss capital. Founded in 1998, this Bernese establishment seats two hundred and ten people inside and two hundred and seventy outside. The Altes Tramdepot is not only a great restaurant offering affordable dishes, but also a traditional brasserie well worth a visit. It's even the heart of the establishment, according to its staff.

All their hopped beverages are 100% natural and additive-free. You can enjoy «Tram-Helles», a bottom-fermented lager (which requires the addition of bottom-fermenting yeast to the wort), on their large terrace or directly in the brewery, as a light and effective beverage all year round. Tram-Märzen« and »Tram-Weizen« are more interesting: with their strong, caramelized malt, they represent Viennese and Bavarian beer types respectively, and offer a variety of tastes on the palate. If you're passing through Bern, you'll have to drop in and let us know what you think... back home. Cheers!

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Photo credit: © Altes Tramdepot