La légendaire Fête des Vendanges de Neuchâtel, temple de l’épicurisme local, a fait son grand retour après trois ans de...
Die legendäre britische Band Deep Purple muss künftig ohne ihren Gitarristen Steve Morse auskommen, der die Band endgültig verlassen hat.
Unsere Tipps für alkoholfreies Bier
«Rock Believer» wird für 2022 erwartet
Die Coronavirus-Krise und die damit einhergehenden Fragen, Unsicherheiten und Frustrationen haben im vergangenen Jahr zu zahlreichen Verschwörungstheorien geführt, deren Ausmaß immer größer wurde. Unterschieden von kritischen Meinungen zum Krisenmanagement oder dem der Wissenschaft selbst innewohnenden Zweifel, sind diese simplen und zum Teil gefährlichen Thesen tatsächlich vorhanden. Wie lässt sich der Erfolg des Verschwörungstheoretizismus in Zeiten von Covid-19 erklären? Laurent Cordonier, Soziologe und Experte für dieses Phänomen, geht auf die Grundlagen ein.
Wahrscheinlich sind Sie ihnen schon begegnet, den kräftigen, aromatischen Bieren, die stolz die Bezeichnung «Triple» tragen, die als Zeichen für Qualität, Tradition, aber auch für Fachwissen und Männlichkeit des Konsumenten gilt. Obwohl der Triple-Stil in fast allen Bars und Biergeschäften zu finden ist und von vielen geschätzt wird, ist seine Definition ziemlich nebulös und führt oft zu Verwirrung. Handelt es sich um eine dreifache Gärung? Wird dreimal so viel Getreide verwendet? Wie viel Hopfen? Wie viel Alkohol? Ein Blick auf einen Stil, der sowohl berühmt als auch unbekannt ist.
Difficile d'innover... mais ils l'ont fait.
Obwohl der Beruf des Biersommeliers in der Schweiz bereits seit mehreren Jahren anerkannt ist, ist er in der breiten Öffentlichkeit noch weitgehend unbekannt. Es gibt nichts Besseres, um dies zu ändern, als ein hopfenhaltiges Treffen mit Alain Kaehr, Biersommelier in Yverdon-les-Bains.
Sie haben es bestimmt schon einmal erlebt: Sie genießen einen schönen Abend und werden in eine hitzige Debatte zwischen zwei Freunden verwickelt. Der eine behauptet, dass die Dose ein viel besseres Behältnis ist als die veraltete Flasche, während der andere seinen Gesprächspartner als geschmacklosen Penner bezeichnet. Das nächste Mal können Sie ihnen in überlegenem Tonfall und nicht ohne eine gewisse Genugtuung entgegnen, dass ein Bier, sofern es überhaupt einen Hauch von Geschmack hat, aus einem Glas getrunken wird.
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