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Freitags in der Mikrobrauerei - Max Moeschler

Bereits vor einigen Jahren wurden Biere vom Typ Indian Pale Ale haben sich als feste Größe in der Bierszene etabliert und werden heute für ihren Charakter und ihre aromatischen Qualitäten geschätzt, obwohl sie lange Zeit von den großen Einzelhandelsketten und Gaststätten gemieden wurden, da sie als zu bitter galten. Heute scheint ein anderer, lange Zeit vergessener Biertyp wieder aufzutauchen und könnte einen ähnlichen Weg einschlagen: saure Biere. sour ales.