Gastronomie

Biere ersetzen Wein im Restaurant

Durch Jonas Follonier · 01 März 2019

Freitage in der Mikrobrauerei – Jonas Follonier Immer mehr Restaurants bieten eine interessante Bierauswahl an,...

Gastronomie

«Heavy Metal, Heavy Beers»: Rückblick auf das Pétrole Festival in Saignelégier

Durch Max Moeschler · 23. Februar 2019

Die Freitage der Mikrobrauerei - Max Moeschler Es scheint, dass in Sachen Bier nicht alle Wege zum...

Gastronomie

Bier: Definition

Durch Le Regard Libre · 08. Februar 2019

Freitage in der Mikrobrauerei – Arthur Schneiter Es gibt Fragen, die man sich gar nicht mehr stellt,...

Gastronomie

Das Reich der Mitte - bald das Reich des Bieres?

Durch Max Moeschler · 25. Januar 2019

Die Freitagsausgabe der Mikrobrauerei - Max Moeschler Unter den vielen Ländern, die Bier produzieren, gibt es einige, die...

Gastronomie

Zélig, ein Chamäleon im Universitätsdschungel

Durch Le Regard Libre · 07. Dezember 2018

Freitage in der Mikrobrauerei – Arthur Schneiter Diese Woche geht es nicht um eine lokale Brauerei … sondern um mehrere....

Gastronomie

Die Lago Lodge, ein seeländisches Denkmal

Durch Max Moeschler · 30 November 2018

Les vendredis de la microbrasserie - Max Moeschler A Bienne, au bord du lac du même nom, le Lago Lodge s’impose...

Gastronomie

Die Brasserie B'Art hat ihre Türen für die Neuenburger Bubus geöffnet

Durch Jonas Follonier · 23 November 2018

Und eine weitere Runde auf unserer Tour durch die Biere und vor allem die Schweizer Brauereien. In Neuchâtel haben wir...

Gastronomie

Black Pig, lokal und die Kollaborateure haben es in sich

Durch Le Regard Libre · 09 November 2018

Die Freitage der Mikrobrauerei - Arthur Schneiter Wenn man die Begriffe «Jura» und «craftbeer» miteinander verbindet, wird bei Google wie auch in...

Gastronomie

Die Celestial, ein vielversprechender Neuzugang

Durch Max Moeschler · 02. November 2018

Freitage in der Mikrobrauerei – Max Moeschler Ein beliebter Ort für Urlauber im Sommer und Naturinteressierte...