Gastronomie

La Comète, eine tapfere Brauerei

Durch Nicolas Jutzet · 07 September 2018

L'explosion de petites brasseries est une tendance de fond. Une étude récente affirme même que « ce n’est pas la Belgique,...

Gastronomie

La Brasserie d'Ouchy: Kreateure von außergewöhnlichen Bieren

Durch Nicolas Jutzet · 03 August 2018

En cette période estivale qui se prête merveilleusement à la dégustation de bières, nous continuons notre tour de Romandie, à...

Gastronomie

Im Herzen der ersten «Sour Ale Congregation» in Saignelégier

Durch Max Moeschler · 20. Juli 2018

Les vendredis de la microbrasserie – Max Moeschler Figure de proue des bières artisanales suisses, la Brasserie des Franches-Montagnes organise depuis...

Gastronomie

Aux Brasseurs, wo Brasserie auf Gastronomie trifft

Durch Max Moeschler · 22. Juni 2018

Les vendredis de la microbrasserie – Max Moeschler Dans le foisonnant paysage brassicole suisse, la désormais célèbre chaîne « Les Brasseurs »...

Gastronomie

Craft Beer - ein Phänomen der Mode, aber auch des Geschmacks

Durch Jonas Follonier · 01 Juni 2018

Les vendredis de la microbrasserie – Jonas Follonier Les experts le disent: le plus grand plaisir dans le fait de boire...

Gastronomie

Die Brasserie du Dzô, eine Hopfenperle im Herzen des Freiburger Terroirs

Durch Max Moeschler · 25. Mai 2018

Les vendredis de la microbrasserie – Max Moeschler Dans notre perpétuelle et insatiable quête de la mousse optimale, du houblon...

Gastronomie

La Vaudruzienne und ihre «Neuenburger» Biere»

Durch Nicolas Jutzet · 11. Mai 2018

Les vendredis de la microbrasserie – Nicolas Jutzet C'est dans son local, à Montmollin dans le canton de Neuchâtel, que nous...

Gastronomie

Geschmacksreise zu den Orten von «L'Improbable» (Das Unwahrscheinliche)»

Durch Jonas Follonier · 04 Mai 2018

Les vendredis de la microbrasserie – Jonas Follonier Préparez vos palais pour un voyage de plus au pays de la bière...

Gastronomie

La Collégiale, eine Brauerei, die schwere Geschütze auffährt

Durch Jonas Follonier · 27 April 2018

Les vendredis de la microbrasserie – Jonas Follonier Il est de ces fabriques secrètes, intimes, qui, se cachant dans les sous-sols...