Den Pioniergeist des Weins wiederentdecken

Zwischen Familienerbe und entscheidenden Innovationen zeichnet Véronique Besson-Rouvinez den Aufstieg ihres Weinguts nach und setzt sich für einen weniger korsettartigen Weinbau ein. Angesichts der ausländischen Konkurrenz und der gesetzlichen Auflagen ruft sie dazu auf, die Energien freizusetzen.

Von der Wanderschäferei des Urgroßvaters bis zur Leitung eines großen Weinkonzerns: Die Geschichte der Familie Rouvinez folgt den tiefgreifenden Veränderungen des Schweizer Weins. Qualität, Innovation, Nachhaltigkeit: Jede Generation hat dazu beigetragen, die Konturen des Berufs neu zu definieren. Heute, da der Konsum zurückgeht, plädiert die Winzerin Véronique Besson-Rouvinez, die zusammen mit ihren Brüdern Philippe und Frédéric an der Spitze der Walliser Gruppe steht, für einen Kurswechsel. Weniger starr, mehr mutig: Für die Lebensmittelingenieurin, die für die Produktion der Weine des Weinguts Rouvinez und seiner zahlreichen Zulieferer verantwortlich ist, ist die Zeit reif für die Zukunft.