Réunis au Salon du Livre de Genève par Le Regard Libre le mois dernier, les philosophes français Valentin Husson et Pierre-Yves Quiviger, tous les deux passionnés par le vin, ont défendu une approche esthétique de la vie à rebours de l’hygiénisme ambiant.
Tous deux sont philosophes et enseignent leur discipline. L’un, Valentin Husson, à l’Université de Strasbourg. L’autre, Pierre-Yves Quiviger, à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne. Spécialiste de philosophie du droit, il a consacré pour la première fois un ouvrage à son autre passion, le vin, en septembre, sobrement intitulé Une philosophie du vin. Paru à la même rentrée littéraire, L’art des vivres de son ami strasbourgeois porte comme sous-titre «Une philosophie du goût». Les points de convergence entre ces deux livres et leurs auteurs ont naturellement mené à ce que nous les invitions au Salon du Livre de Genève, avec l
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